blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, vorsichtig sein. Der Verzehr großer Mengen Roter Bete kann unter Umständen zu einem zu starken Blutdruckabfall führen. Es wird empfohlen, vor Beginn einer Rote-Bete-Kur einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie blutdrucksenkende Medikamente einnehmen.
Beeturie: Roter Urin und Stuhl.
Eine häufige und harmlose Nebenwirkung des Verzehrs von Roter Bete ist die Beeturie, eine Verfärbung von Urin und Stuhl. Dies kann unerwartet beunruhigend wirken, ist aber nicht gefährlich. Sie entsteht, weil die Betalain-Pigmente der Roten Bete vom Körper nicht vollständig abgebaut werden und über Urin und Stuhl ausgeschieden werden.
