vielen Gerichten.

Cremige Kartoffeln profitieren von einem knusprigen Kontrast.

Ein saftiger Burger bekommt mehr Biss.

Eine Suppe erhält eine interessante Oberfläche.

Ein Salat bekommt eine herzhafte, geröstete Note.

Und sogar ein einfaches belegtes Brot kann mit wenigen Röstzwiebeln deutlich spannender werden.

Das Beste daran: Die Zwiebeln müssen nicht kompliziert gewürzt werden. Schon etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver reichen oft aus.

---

Was macht Röstzwiebeln eigentlich so besonders?

Rohe Zwiebeln besitzen einen kräftigen, teilweise scharfen Geschmack.

Beim Erhitzen verändert sich dieser Geschmack.

Die Zwiebeln werden weicher und entwickeln ein anderes Aroma. Beim