werden zunächst gründlich gewaschen, da sie mit Schale gekocht werden. Anschließend kommen sie in einen Topf und werden mit Wasser bedeckt.
Je nach Größe benötigen die Kartoffeln ungefähr 20 bis 30 Minuten, bis sie gar sind. Mit einem Messer oder einer Gabel lässt sich einfach prüfen, ob sie weich genug sind.
Nach dem Abgießen können die Kartoffeln kurz ausdampfen. Wer möchte, schält sie noch warm – oder genießt sie direkt mit Schale.
Dann kommt der schönste Teil: ein Stück Butter auf die heiße Kartoffel geben, etwas Salz darüberstreuen und beobachten, wie