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Zutaten (für eine große Schüssel):
Nudeln
500 g Spaghetti
1 EL Olivenöl
Salz (für das Kochwasser)
Gemüse & Extras
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
250 g Kirschtomaten
1/2 Gurke
150 g Mini-Mozzarella (oder geriebener Käse)
Anziehen
150 g Mayonnaise
150 g Sauerrahm (oder Crème fraîche)
2 EL helles Pesto (Basilikum)
2 EL Kräuteressig oder Zitronensaft
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver (süß)
Salz und Pfeffer
Kräuter
1 Bund frische Petersilie, gehackt
Vorbereitung:
Fortsetzung auf der nächsten
