das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringern kann.
Verbesserte sportliche Leistung und Ausdauer:
Dieselben Nitrate, die dem Herzen zugutekommen, sorgen auch für eine deutliche Steigerung der sportlichen Leistung. Durch die Verbesserung
Durch die verbesserte Sauerstoffversorgung der arbeitenden Muskulatur können Nitrate aus der Nahrung die Ausdauer steigern und die Ermüdung verzögern. Studien deuten darauf hin, dass Rote-Bete-Saft die Herz-Kreislauf-Leistung und die Effizienz von Sportlern, insbesondere bei Ausdauersportarten wie Laufen und Radfahren, verbessern kann. Die Effekte sind am deutlichsten, wenn Rote Bete oder Rote-Bete-Saft zwei bis drei Stunden vor dem Training konsumiert
