- eine gleichmäßig knusprige Oberfläche.
- Für ein besonderes Aroma: Etwas Zitronenabrieb im Teig oder in der Puddingfüllung verleiht dem Kuchen eine frische Note.
🧊 Aufbewahrung
Der Pudding-Streuselkuchen sollte wegen seiner Milchfüllung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort hält er sich in der Regel etwa 3 Tage.
Nimm die gewünschte Portion kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. So kann sich das Aroma besser entfalten.
Du kannst den Kuchen auch portionsweise einfrieren. Nach dem Auftauen im Kühlschrank schmeckt er weiterhin lecker, wobei die Streusel etwas von ihrer ursprünglichen Knusprigkeit verlieren können.
