ein Wegwerfdatum
Auf den meisten Joghurtbechern findet man die Formulierung „mindestens haltbar bis“. Dieses Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD, bedeutet nicht, dass das Lebensmittel am folgenden Tag plötzlich verdorben ist.
Bis zu diesem Datum garantiert der Hersteller bei richtiger Lagerung bestimmte Eigenschaften des ungeöffneten Produkts, beispielsweise Geschmack, Geruch und Konsistenz.
Danach endet diese Garantie. Das bedeutet aber nicht automatisch, dass der Joghurt nicht mehr gegessen werden kann.
Genau hier liegt eines der größten Missverständnisse rund um Lebensmittel.
Viele Menschen sehen beispielsweise:
Mindestens haltbar bis 05.08.
Am 06.08. landet der Becher
