ist reich an Antioxidantien, die dem Körper helfen, oxidativen Stress und Zellschäden zu bekämpfen. Studien deuten außerdem darauf hin, dass er die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes leicht unterstützen kann. Mehrere Studien zeigen eine Senkung des Nüchternblutzuckers um 10–29 % bei einem täglichen Verzehr von 1–6 Gramm. Darüber hinaus besitzt Zimt natürliche entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Ein kurzer, aber wichtiger Hinweis: Der in den meisten Supermärkten erhältliche Cassia-Zimt enthält Cumarin, eine Substanz, die bei regelmäßigem Verzehr großer Mengen die Leber belasten kann. Für den täglichen Gebrauch ist Ceylon-Zimt – oft auch „echter
Zimt und Honig: Das wirkungsvollste Heilmittel, das sich selbst Ärzte nicht erklären können
