weg.
Fürs Muskelaufbau-Training bedeutet das Eiweiße sind der wichtigste Baustoff für Muskeln. Ein Gramm pro Kilogramm Körpergewicht sollten Freizeitsportlerinnen täglich aufnehmen, dafür reicht eine ausgewogene Ernährung mit Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten völlig aus. Wer intensiv Muskeln aufbaut, braucht jedoch mehr: Proteinreiche Zwischenmahlzeiten wie Sojadrinks oder Quarkspeisen liefern zusätzliches Eiweiß. Am besten kurz vor dem Krafttraining Kohlenhydrate aufnehmen (zum Beispiel ein Butterbrot mit Marmelade), unmittelbar danach eine hochwertige Eiweiß-Kohlenhydrat-Kombination (z. B. Pellkartoffeln mit Spiegelei, Quark mit Vollkornbrot). Studien zeigen, dass hochwertige Proteine in Kombination mit Kohlenhydraten die Erholung fördern und
