erinnert.
Da eine vergleichsweise große Menge Hähnchen verwendet wird, bleibt die Fleischkomponente im fertigen Gericht deutlich präsent. Dadurch wirkt die Suppe nicht wie eine reine Gemüse- oder Nudelsuppe, sondern erhält ihren klaren Hühnersuppencharakter.
Suppengemüse als aromatische Basis
600 g Suppengemüse gehören zu den wichtigsten Bestandteilen des Rezeptes. Suppengemüse bringt mehrere unterschiedliche Aromen zusammen und bildet damit eine passende Grundlage für die Hähnchenschenkel.
Zusätzlich werden im Rezept noch 2 Karotten, 1 Stange Lauch und 1 Stück Sellerie genannt. Dadurch fällt der Gemüseanteil besonders großzügig aus.Diese Kombination sorgt nicht nur fürGeschmack,
