unzähligen Varianten zubereiten: ob klassisch, mit Früchten, Schokolade oder als leichte Sommerversion mit Beerensoße – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
- Zutaten für die Kastenform
Für eine Kastenform, die etwa 12 Stücke ergibt, werden folgende Zutaten benötigt:
500 g Quark (Magerquark oder Sahnequark, je nach Vorliebe)
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe für besonders cremiges Ergebnis)
200 g Zucker
100 g weiche Butter
4 Eier (Größe M)
80 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
Abrieb einer Bio-Zitrone + 2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Diese
